La mia passione

Non so quando esattamente è nata la mia passione per la cucina.

Sono stata una bambina inappetente, ed un’adolescente distratta nei riguardi del cibo.
Con un’unica eccezione: cucinare per mio padre!

Lui aveva (ed ha tutt’ora devo dire) la capacità di farti sentire la migliore cuoca al mondo ed ha sempre mangiato di gusto tutti i piatti che gli preparavo.

Ricorderò sempre il primo esperimento di torta al cioccolato che ho cucinato per lui all’età di 10 anni. Un impasto improvvisato e cotto in un pentolino sul fuoco (non avevamo il forno).
Lui ne fu così felice e lo mangiò così di gusto che in quel momento decisi che avrei sempre cucinato per le persone che amo.

Ecco cos’è per me la cucina: “prendermi cura delle persone care, il mio modo per dire a loro, ogni giorno, vi voglio bene”.