I secondi piatti semplici e veloci sono i protagonisti di questa uscita di LIGHT AND TASTY .
La mia proposta è semplice, veloce da preparare, ma molto gustosa.
INGREDIENTI
(per 2 persone)
-2 fette di tonno
-1 peperone rosso grande
-1 manciata di olive taggiasche sott’olio denocciolate
-1 trito di prezzemolo e aglio
Lavare, pulire e tagliare a fettine il peperone e farlo appassire in una padella con un filo d’olio extra vergine d’oliva, aggiungendo eventualmente un poco di acqua, fino a quando sarà tenero.
Aggiungere le fette di tonno e farle rosolare per pochi minuti per lato.
Insaporire con il trito di prezzemolo ed aglio e servirlo ben caldo.
Ora andiamo a leggere tutte le proposte delle amiche del Team:
-Carla: Acciughe al forno con panure
-Catia: Uova in purgatorio (uova al pomodoro)
-Claudia: Stracetti di fegato con puré di patate
-Daniela: Insalata tiepida di pollo e zucca
-Elena: Scaloppine di vitello al limone
