Ingredienti
½ pesca per
persona
4 amaretti
ogni ½ pesca
2 cucchiai di
cacao amaro
1 cucchiaio di
zucchero
1 tuorlo
Accendere il
forno a 160°
Lavare le
pesche, tagliarle a metà e togliere il nocciolo
Scavare con un
cucchiaino la polpa allargando la sede del nocciolo
Mettere in una
ciotola la polpa e tutti gli altri ingredienti e mescolare.
Riempire le pesche
fino all’esaurimento degli ingredienti.
Mettere le
pesche in una teglia con ½ bicchiere di vino bianco.
Spolverare le
pesche con zucchero semolato e cuocere 15 minuti.
Lasciare
raffreddare e decorare con una foglia di menta.
Si possono
anche servire tiepide con una pallina di gelato.
Anche in casa mia non mancano mai, specie attorno a Ferragosto.
RispondiEliminaMi piace la fogliolina di menta che dona colore e freschezza :)
Buonissime!!!!!
Un bacio