INGREDIENTI Per 12 muffins
150 gr di farina bianca che lievita
70 gr di gruviera grattata
2 uova
1 yogurt bianco
1 cucchiaio di olio di semi
100 gr di prosciutto cotto tagliato a dadini
½ vasetto di crema di carciofi
Mescolare velocemente tutti gli ingredienti, aggiungendo eventualmente qualche cucchiaio di latte per avere un impasto morbido. Versare nei pirottini di carta.
Cuocere a forno caldo 170° per 15-20 minuti
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